从红叶谷回来,在号称济南钓鱼台的下榻处南郊宾馆吃了晚饭,才出去感受济南这座城市。正好一个一年多没见的好友开车来接我谈心。那么就先赶去趵突泉看一看。人称济南趵突泉为天下第一泉,可是早闻近年来泉水时常断流,因此一度对这个景点不抱太大的希望。不过听好友讲,我的运气不错,今年泉水势头不错,风调雨顺。门票是15元,不过因为是在晚上去公园欣赏,所以除了看泉水就看不了其他的了,但是还是能够感受到其不凡的魅力,即所谓“云雾润蒸”的胜景。听好友讲,两个月前的雨季感觉更好,那时真是泉涌如注,水轮一般。全心全意看泉的感觉也是不错的。水面上水气袅袅,像一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深波光粼粼,一边是楼阁彩绘,雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境。其实公园里还有柳絮泉、金线泉、漱玉泉等,不过晚上感受不出什么,只能看到石碑的标记。
说到这里,想谈谈中国名泉的争论。本文只从天下第一泉说到天下第八泉。关于天下第一泉,有四种说法:这里的趵突泉、北京的玉泉、镇江的中泠泉、庐山康王谷的谷帘泉(即著名的三叠泉)。玉泉称第一,是乾隆特制“银斗”衡量天下名泉水重轻的结果:玉泉山水斗重一两,济南趵突泉水斗重一两二厘,扬子金山泉水(中泠泉)斗重一两三厘,江浙的惠山、虎跑二泉之水斗重一两四厘。趵突泉的第一也是乾隆所封,因为他觉得此处泉水比玉泉更美。陆羽将天下名水排出二十等次,将庐康王谷谷帘泉列为天下第一泉。扬子江心第一泉又称为镇江中泠泉则是唐代品泉家刘伯刍所命。
天下第二泉在今无锡锡惠公园内,原名“惠泉”,也因陆羽誉为天下第二而得名。
天下第三泉有两个,因虎丘石井泉水质清甘味美,继陆羽之后,又被刘伯刍评为“天下第三泉”。于是虎丘就以“天下第三泉”名传于世。而在乾隆曾特制银斗,专门用来精量水之轻重(比重)而定水质之高下之后,杭州西湖虎跑泉才获享“天下第三泉”的殊荣。
与上面相比,天下第四泉的命运则有些悲惨,只存遗迹,无水可用。一说陆羽泉,原在江西上饶广教寺内,现为上饶市第一中学校。至上世纪六十年代初尚保存完好,可惜在后来“挖洞”时,将泉脉截断。一说玉乳泉,位于丹阳城北观音山原广福寺观音殿前,唐代,评泉饮茶专家张文新认为其水质清冽、纯净,品质优良,在他的《煎水茶记》中誉其为“天下第四泉”。近来开始修复保护。
对于天下第五泉,大家可能会熟悉一些,那就是扬州大明寺泉水,唐代品泉家刘伯刍所命。大明寺泉,水味醇厚,最宜烹茶,凡是品尝过的人都公认宋代欧阳修在《大明寺泉水记》所说“此水为水之美者也”是深识水性之论。笔者也在扬州经历过,但是排在它前面的都不曾得尝,所以也不好妄断。
天下第六泉则在上海,不过曾经断流,旧址在静安寺。新规划的静安八景第一景即为六泉显涌,该泉曾被权威机构判为误传,某日却突然涌出,不可阻止。乃重复之,以期远继承“天下第六泉”也。
天下第七泉——白乳泉位于安徽蚌埠市怀远县城南郊。
天下第八泉——洪崖瀑布泉位于江西南昌,现不存。
尽管此行还算运气,感受了趵突泉的美丽,但是韩复渠所言的“趵突泉,泉暴突,三个泉眼一样粗,咕嘟咕嘟直冒泡的盛况还是一去不复返了。好友也是饱学之士,讲起韩复渠的故事来如数家珍,连我这个博闻强记之人都退避三舍。
观毕泉水,和好友在济南的回民小区享受地道的清真烧烤,吃遍了羊身上的各种东西:板筋、心管、腰、鞭、宝等等,两个人吃了一百一十个千子,加上酒水才花不到五十元。这里结帐是数千子,每个三角。真是享受呀!好友提起他在澳洲旅行的经历,说有生之年在那边开上一个烧烤店,也是惬意之极!由此引发了关于中国人聪明与勤劳的大讨论!
【作者: scottzhang】【访问统计:】【2005年05月23日 星期一 00:57】【 加入博采】【打印】
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